Farfalle au cacao aux légumes

De l’intérêt d’avoir des amis qui ont le pied marin. J’ai laissé un ami sur une péniche à Bercy, il m’appelle quelques jours plus tard d’une gondole à Venise.
Dans sa valise pour moi, entre autres surprises, un joli paquet de pâtes artisanales au cacao. Sur le paquet, nos amis vénitiens nous recommandaient de les préparer avec une sauce à la ricotta et aux pignons.

J’ai préféré opter pour des Farfalle au cacao aux légumes.

Pour quatre personnes :

500 g de pâtes au cacao,
4 petites courgettes,
3 blancs de poulet,
500 g de girolles,
1 bouquet de ciboulette,
Un peu de persil, un peu de coriandre,
Sel et poivre

Faire revenir rapidement les blancs de poulet et les courgettes dans un peu d’huile d’olive, rajouter au bout de sept minutes les girolles préalablement nettoyées et les herbes.

Au bout de cinq minutes, rajouter les pâtes qui auront été cuites al dente.

Servir bien chaud avec un peu de ciboulette fraîche.

Comments

[Rédigé par : Wonder Sophie]

Très jolie cette salade, les couleurs se marient superbement :)

[Rédigé par : Vincent]

J'en avais trouvé chez bienmanger mais en version penne(http://www.bienmanger.com/1F1816_Penne_Rigate_Cacao_Germe_Ble_Morelli.html) et je les avais préparées avec une sauce airelles/gingembre (et une pointe de piment) en accompagnement de filets de biche. Un vrai régal. C'est fort en cacao cela dit et il ne faut pas les prendre pour de simples pâtes colorées.

[Rédigé par : Valérie la gourmande bleue]

Quelle belle harmonie de couleurs !

[Rédigé par : Doria]

Elles sont superbes tes farfalles et très originales.
Bisous, Doria

[Rédigé par : leonine19]

j'aime bcp!

[Rédigé par : Ninnie]

J'ai vu une recette de pâtes au cacao dernièrement. Tu me la rappelles de belle façon. Jolie photo aussi!

[Rédigé par : Sophie]

Encore une découverte qui me tente chez toi !

[Rédigé par : cocotte]

et quel gout ça a, des sublimes pâtes comme ça???

[Rédigé par : Mirabelle]

j'ai testé ces pâtes cet hiver, avec un osso bucco au cacao et aux figues, un régal! tu me donnes envie d'en acheter à nouveau, pour une recette plus estivale cette fois ci!

[Rédigé par : Claude-Olivier]

et alors le goût c'est comment ?? suprenant surement ? biz

[Rédigé par : jihène]

eh bien c'est vraiment sympa de découvrir ces pâtes; quelle belle couleur.... rha ça donne envie!! merci

[Rédigé par : Rose]

Tes pates m'intriguent beaucoup. Je me demande quel gout ca doit avoir avec des legumes?

[Rédigé par : Marie-Thé]

J'aimerai bien goûter tes pâtes, superbes photos, bises

[Rédigé par : christell]

très beau cadeau, c'est vraiment original !

[Rédigé par : Camille]

Punaise, je suis impressionnée par tant d'originalité et de saveurs. Mille bravos!

[Rédigé par : clairel]

Tres originales ces pâtes, elles ont une belle couleur... Et qu'as tu pensé du gout ?

[Rédigé par : la sieste]

cacao goût noisette, tu veux dire comme du nutella, mais pour ceux qui aiment le salé! Chouette!

[Rédigé par : lory]

Je pense que ces pâtes doivent être pas mal..!

[Rédigé par : michette]

c'est joli ces pâtes au cacao, je regarderai si j'en trouve pour y goûter.

[Rédigé par : auré]

J'ai goûté les pâtes au cacao au SIRHA et c'est franchement sympa, depuis je n'en retrouve pas!

[Rédigé par : loukoum°°°]

:)

Bon, va falloir que je m'occupe de mon paquet...
j'ai ma petite idée... (j'ai acheté du xocopili...)

[Rédigé par : nuage de lait]

Waouhhhhhhh super originale ces pâtes au cacao!!
bonne journée
bises

[Rédigé par : phanie]

Mmm!!! Mais c'est fantastique ça!!!
Si quelqu'un sait où si on peut trouver ça à Bordeaux...qu'on me le dise!

[Rédigé par : auntie jo]

J'étais à venise en semptembre, j'ai vu et ramené pas mal de pâtes originales, mais celles là, je ne les connaissais pas! ta recette est très tentante, et les couleurs, superbes dans l'assiette!
bises

[Rédigé par : Marie]

tiens, j'en goûterais bien !