Je suis sûre que vous avez dans votre entourage un pré/post/gentil/insupportable ado qui n'aime ni les huîtres, ni les saint-jacques, qui vous rappelle à tout bout de champ que le chapon est un poulet castré, qui trouve les marrons farineux et la crème au beurre de la bûche écoeurante.
Je vous propose, sans sortir des sentiers battus, d'améliorer le macdonaldissime nugget lequel est forcément ni gras, ni écoeurant, ni insipide .... Allez comprendre !
Le Crousti-poulet
- 3 ou 4 filets de poulet biologique
- 100 g de cacahuètes décortiquées non salées
- 100 g de parmesan
- du pain complet rassis
- 2 œufs
- de l’huile d’arachide
Mixer les cacahuètes et le pain, râper le parmesan et mélanger ces ingrédients ensemble afin d’obtenir une chapelure homogène.
Couper les filets en morceaux. Battre les œufs en omelette.
Plonger les morceaux de poulet dans les œufs avant de les rouler généreusement dans la chapelure.
Les faire dorer dans une poêle où vous aurez fait chauffer l’huile. Faire bien chauffer l’huile afin que la friture soit la plus rapide possible et que l’huile ne pénètre que très peu les morceaux de poulet.
Terminer la cuisson au four pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Servir avec du citron tout en vous préparant à ce qu’on vous réclame du Ketchup !
Merci pour cette recette ! Je l'ai faite hier soir, un franc succès !
Rédigé par : Flo | 21 février 2007 à 11:25
Hum sympa et tout bête, pour moi ce sera avec moutarde par contre :-)
Rédigé par : stefanyyy | 01 février 2007 à 10:58
Le mien n'est pas encore ado non plus ... et c'est un des rares enfants qui n'aime pas trop le chocolat, le poulet et les pommes de terre ... mais ta recette me semble pourtant bien attirante !!! A tester très vite.
Rédigé par : Olivia | 08 janvier 2007 à 11:30
Ouuuhhh! mais j'ai deja entendu ça moi! le coup de la crème au beurre ecoeurrante, les marrons farineux etc...! Belle idée recette, A tester! Biz
Rédigé par : ma petite ferme! | 07 janvier 2007 à 19:59
c'est copié-collé et bientôt sur le feu... j'ai deux petits marmitons à la maison, pourtant tout petits, pas encore du tout ni ado ni pre-ado ni... mais qui ouvrent de grands yeux dès qu'on passe devant mac do et quick...
Rédigé par : Stanislas | 04 janvier 2007 à 21:58
Oui j'en ai des comme ça à la maison, 3, plus précisément. En vrac: n'aiment pas le saumon fumé, les oignons, les courgettes, le poivron, les huîtres, les St jacques....
Et ce n'est pas groupé sur un seul, cela se répartit et du coup tu entends : "mais je t'avais déja dit que je n'aime pas ca! "
"Ah, je pensais que c'était ta soeur!" On s'y perd !
Ta recette devrait leur faire plaisir car ils adorent le parmesan.
Rédigé par : Cocopassions | 02 janvier 2007 à 12:42
J'aime beaucoup ton poulet!
En intro j'ai cru que tu parlais de ma soeur... le truc c'est qu'elle n'aime pas le parmesan... non plus ;)
Cela dit, moi je suis incapable d'avaler la moindre bouchée de buche à la crème au beurre!
Rédigé par : loukoum°°° | 01 janvier 2007 à 20:23
Miam j'en aurais bien mangé... en plus de la dinde aux marrons... si j'avais eu encore un peu de place dans mon estomac!
Rédigé par : louloute | 01 janvier 2007 à 11:57
Mes lutins ne sont pas encore ados mais je suis sûre qu'ils me sequestrent dans la cuisine si je leur montre cette recette.
Rédigé par : Mijo | 31 décembre 2006 à 11:18
Voilà qui va nous réconcilier avec les nuggets !!
Rédigé par : noemie | 30 décembre 2006 à 12:03
J'en connais qui vont me demander du ketchup!
Bises et bonnes fêtes.
Rédigé par : gracianne | 30 décembre 2006 à 11:01
Même si je ne suis pas une pré-ado, je ne suis pas fan des marrons et de la crème au beurre... Je prendrai plutôt quelques nuggets! (Parmesan et cacahuète, miam!)
Rédigé par : Mitsuko | 30 décembre 2006 à 11:00
Superbe idée! Je conserve ça! :-)
Rédigé par : Louise | 30 décembre 2006 à 02:50
Moi, j'ai deux pré-ados à la maison qui vont se régaler, je le sens bien...
Bonnes fêtes.
Hélène
Rédigé par : Hélène (cannes) | 30 décembre 2006 à 00:43
Très bonne idée !!!! Même si chez moi, mes enfants ne laissent pas leur part au lion !!!!
Bizzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Rédigé par : barbichounette | 29 décembre 2006 à 20:56
C'est vrai que ça a l'air tout bon ce poulet!! Très bon réveillon!! bises, Micheline.
Rédigé par : mickymath | 29 décembre 2006 à 20:55
Je n'ai plus de pre-post, gentil-insupportable ado à la maison mais je connais des petits qui vont adorer ça...
Rédigé par : mamina | 29 décembre 2006 à 20:28
Très très bonne idée, j'en ai au moins 3 à la maison qui seront intéressées !
Rédigé par : Cathy | 29 décembre 2006 à 20:25
Superbe ta recette! Merci pour tes idées !
Rédigé par : Pat91620 | 29 décembre 2006 à 19:59